在成都市从事食品销售活动，无论是预包装食品、散装食品，还是通过自动售货机、网络等特殊渠道销售，均需依法取得《食品经营许可证》。根据2019年国家市场监督管理总局及成都市相关政策要求，办理食品销售类许可证需满足以下条件和准备相应资料。
一、办理基本条件
- 主体资格合法：申请者需具有合法的市场主体资格，如已取得《营业执照》（经营范围应包含食品销售相关项目）。
- 场所与设施合规：
- 经营场所：具有与经营的食品品种、数量相适应的固定场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 设施设备：具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 布局流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 人员要求：
- 企业法定代表人（负责人）或食品安全管理人员需具备食品安全知识，熟悉相关法律法规。部分地区要求相关人员参加培训并取得合格证明。
- 从事接触直接入口食品工作的从业人员，需持有有效的健康证明。
- 制度健全：建立并执行保证食品安全的规章制度，包括从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。
二、需准备的主要申请资料
申请人需向经营场所所在地的区（市）县市场监督管理部门提交以下材料（所有材料需加盖公章，复印件需注明“与原件一致”）：
- 《食品经营许可证》申请书：在成都市市场监督管理局网站下载标准格式，按要求填写完整。
- 营业执照复印件或其他主体资格证明文件复印件。
- 法定代表人（负责人）的身份证明复印件。
- 经营场所合法使用的证明：如房产证复印件、房屋租赁协议复印件等。
- 经营场所和设备布局、操作流程等示意图：需清晰标明经营面积、各功能区（如销售区、仓储区）位置、主要设备设施等。
- 食品安全管理制度文本：根据自身经营情况制定。
- 从业人员健康证明复印件（如需）。
- 食品安全管理人员培训合格证明复印件（如需）。
- 利用自动售货设备或通过网络从事食品销售的，还需提交设备产品合格证明、具体放置地点信息、运营商联系方式等材料。
- 申请人委托他人办理的，需提交由申请人签字或盖章的《授权委托书》及代理人身份证明文件复印件。
三、办理流程简述
- 咨询与准备：向当地市场监管部门或通过官网、电话咨询具体要求，并备齐所有资料。
- 提交申请：可通过“四川政务服务网”进行网上申报，或直接前往经营场所所在地的区（市）县市场监督管理局政务服务窗口提交纸质申请材料。
- 受理与审核：市场监管部门对材料进行形式审查和实质性审核，材料不全的会一次性告知补正。
- 现场核查：审核通过后，监管部门会指派至少2名执法人员对经营场所进行现场核查，确认是否符合许可条件。
- 审批与发证：现场核查通过后，审批机关在规定时限内作出是否准予许可的决定。符合条件的，颁发《食品经营许可证》。
四、重要提示
- 政策时效：本文基于2019年政策整理。政策可能调整，办理前请务必通过“成都市市场监督管理局”官方网站或政务服务窗口核实最新要求。
- 诚信申报：申请人对所提交材料的真实性、合法性负责。
- 无证处罚：未取得《食品经营许可证》擅自从事食品销售活动，将面临没收违法所得、罚款，甚至吊销营业执照等行政处罚。
在成都办理食品销售类经营许可证，核心在于确保经营场所硬件达标、管理制度软件健全、人员资质合规，并按要求备齐全套申请材料。提前做好充分准备，是顺利拿证、合法经营的关键。
