为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步提升辖区食品安全管理水平，市南区食品药品监督管理局近期组织开展了以“放心肉菜”为主题的公开评价活动，聚焦食品销售环节，旨在通过公开透明的评价机制，督促经营者落实主体责任，营造安全放心的消费环境。
此次公开评价活动是市南区食药监局创新监管模式、推动社会共治的一项重要举措。活动主要针对辖区内的大中型超市、农贸市场、生鲜专卖店等肉菜销售主渠道。评价内容涵盖了多个方面：一是源头管控，检查肉菜供应商资质、进货查验记录、产地证明及合格证明文件是否齐全有效；二是过程管理，查看经营场所的卫生状况、储存条件（如冷链设施）、产品分区及标识是否规范；三是质量安全，对在售的畜禽肉、蔬菜、水产品等进行抽样快速检测，重点检测农兽药残留、瘦肉精、甲醛等指标；四是信息公示，检查是否按要求公示肉菜产地、检验检疫结果等信息，保障消费者知情权。
评价过程坚持“公开、公平、公正”原则。食药监局执法人员与随机邀请的消费者代表、媒体记者共同组成评价小组，深入销售现场进行检查、抽样和评分。检查结果不仅当场向经营者反馈，提出整改意见，还通过政府网站、官方微信公众号等平台向社会公开发布“红黑榜”。对评价结果优秀的单位进行宣传表彰，发挥示范引领作用；对存在问题的单位予以曝光，并依法责令限期整改，对违法违规行为进行严肃查处。
活动得到了经营者和消费者的积极响应。许多超市和市场的负责人表示，公开评价就像一场“随堂考试”，既是一种压力，更是一种动力，促使他们必须时刻绷紧食品安全这根弦，不断完善内部管理。消费者则普遍反映，这样的活动让他们购物更加安心，透明的评价信息为他们提供了重要的消费参考，希望此类活动能够常态化、制度化。
市南区食药监局相关负责人表示，“放心肉菜”公开评价活动不是“一阵风”，而是构建长效监管机制的重要组成部分。下一步，该局将活动经验，扩大评价范围，并探索将评价结果与信用体系建设相结合，实施分级分类监管。将继续畅通投诉举报渠道，鼓励公众参与监督，共同构筑食品安全社会共治的坚固防线，确保辖区居民买得放心、吃得安心。
